ડિહાઇડ્રેટેડ કોળુ પાવડર
ઉત્પાદન નામ અને ચિત્રો:
100% નેચરલ ડિહાઇડ્રેટેડ / ડ્રાય એડી કોળુ પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન:
કોળુ એ સ્ક્વોશ પ્લાન્ટનો ખેડૂત છે, મોટાભાગે કુકરબીટા પેપો, જે ગોળાકાર, સહેજ પાંસળીવાળી ત્વચા અને yellowંડા પીળોથી નારંગી રંગીન હોય છે. જાડા શેલમાં બીજ અને પલ્પ હોય છે. સમાન દેખાવવાળા સ્ક્વોશના કેટલાક અપવાદરૂપે મોટા પાક પણ કુકરબીટા મેક્સિમામાંથી લેવામાં આવ્યા છે. સી અર્ગીરોસ્પર્મા, અને સી. મચ્છતા સહિતની અન્ય જાતિઓમાંથી મેળવાયેલા શિયાળાના સ્ક્વોશના વિશિષ્ટ જાતો, જેને કેટલીકવાર "કોળું" પણ કહેવામાં આવે છે. ન્યુ ઝિલેન્ડ અને Australianસ્ટ્રેલિયન અંગ્રેજીમાં, "કોળું" શબ્દ સામાન્ય રીતે બીજે ક્યાંક શિયાળુ સ્ક્વોશ તરીકે ઓળખાતી વ્યાપક શ્રેણીનો ઉલ્લેખ કરે છે.
કાર્યો:
કોળુ પાવડર કોળુમાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અને તેનું અંગ્રેજી નામ પમ્પકીન પોવ-ડર છે. કોળુ ચોખા, તરબૂચ, ખાટા, સ્ક્વોશ, વગેરે તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે લોભી કુટુંબની વાર્ષિક bષધિથી સંબંધિત છે, તેમાં વિવિધ એમિનો એસિડ, કેરોટિન, વિટામિન શામેલ છે. ડી, વિટામિન ઇ, એસ્કોર્બિક એસિડ, ટ્રાઇગોનેલિન, એડિનાઇન, ચરબી, ગ્લુકોઝ, પેન્ટોસન અને મnનિટોલ જેવી રચના ઉપરાંત, કેટલાક કાર્બનિક એસિડ, અકાર્બનિક મીઠું, લ્યુટિન, યે બાઇ રંગદ્રવ્ય, પેક્ટીન અને એન્ઝાઇમ વગેરે શામેલ છે.
અરજી:
કોળુ પાવડર કુદરતી આરોગ્ય પોષણ ઉત્પાદનો (ડાયાબિટીઝ અને ગ્રાહકોના આરોગ્ય ખોરાક માટે વિશેષ ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે), કાર્યાત્મક ખોરાક, પીણા, ઉચ્ચ-ગ્રેડ પાસ્તા અને માંસના ખોરાકના ઉમેરણો, ફોર્ટિફાયરમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ખાસ અદ્યતન કોસ્મેટિક્સમાં પણ થઈ શકે છે. એડિટિવ્સ અને ફાર્માસ્યુટિકલ કાચી સામગ્રી.
સેન્સરિયલ આવશ્યકતાઓ:
ઓર્ગેનોલેપ્ટિક એટ્રિબ્યુટ | વર્ણન | ||
દેખાવ / રંગ | કુદરતી પીળો | ||
સુગંધ / સ્વાદ | લાક્ષણિક કોળુ, વિદેશી ગંધ અથવા સ્વાદ નથી |
શારીરિક અને રાસાયણિક આવશ્યકતાઓ:
આકાર / કદ | પાવડર કદ કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે |
||
ઘટકો | ઉમેરણો અને વાહકો વિના 100% કુદરતી કોળુ. | ||
ભેજ | ≦ 8.0% | ||
કુલ એશ | ≦ 2.0% |
માઇક્રોબાયોલોજિકલ એસે:
કુલ પ્લેટ ગણતરી | <1000 સીએફયુ / જી | ||
કોલી સ્વરૂપો | <500cfu / g | ||
કુલ આથો અને ઘાટ | <500cfu / g | ||
ઇ.કોલી | MP30 એમપીએન / 100 ગ્રામ | ||
સાલ્મોનેલા | નકારાત્મક | ||
સ્ટેફાયલોકoccકસ | નકારાત્મક |
પેકેજિંગ અને લોડિંગ:
ઉત્પાદનોને ઉચ્ચ ગીચતાવાળા પોલિઇથિલિન બેગ અને લહેરિયું ફાઇબરના કેસોમાં પૂરા પાડવામાં આવે છે. પેકિંગ સામગ્રી ફૂડ ગ્રેડની ગુણવત્તાવાળી હોવી જોઈએ, જે સામગ્રીના રક્ષણ અને જાળવણી માટે યોગ્ય છે. બધા કાર્ટન ટેપ અથવા ગુંદરવાળું હોવા જોઈએ. મુખ્ય ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.
કાર્ટન: 20 કેજી નેટ વજન; આંતરિક પીઇ બેગ અને બાથરૂમની બહાર.
કન્ટેનર લોડિંગ: 12 એમટી / 20 જીપી એફસીએલ; 24 એમટી / 40 જીપી એફસીએલ
25 કિગ્રા / ડ્રમ (25 કિગ્રા ચોખ્ખું વજન, 28 કિગ્રા એકંદર વજન; અંદર બે પ્લાસ્ટિક-બેગવાળા કાર્ડબોર્ડ-ડ્રમમાં પેક; ડ્રમનું કદ: 510 મીમી highંચું, 350 મીમી વ્યાસ)
પ્રયોગ:
પેકેજ લેબલમાં શામેલ છે: ઉત્પાદન નામ, ઉત્પાદન કોડ, બેચ / લોટ નંબર, ગ્રોસ વેઇટ, નેટ વેઇટ, પ્રોડક્ટ તારીખ, એક્સપાયરી ડેટ અને સ્ટોરેજ શરતો.
સ્ટોરેજ શરત:
22 ℃ (72 ℉ below ની નીચે તાપમાન પર અને 65% (આરએચ <65) ની નીચે તાપમાન પર, અન્ય ગંધ વિના શુદ્ધ, સુકા, કૂલ અને વેન્ટિલેટેડ શરતો હેઠળ, દિવાલ અને જમીનથી દૂર, દીવાલ અને જમીનથી દૂર, પ Seaલેટ પર સીલ અને સંગ્રહિત હોવું જોઈએ. %).
શેલ્ફ લાઇફ:
સામાન્ય તાપમાનમાં 12 મહિના; ભલામણ કરેલ સ્ટોરેજ શરતો હેઠળ ઉત્પાદન તારીખના 24 મહિના.
પ્રમાણપત્રો
એચ.એ.સી.સી.પી., હેલાલ, આઈ.એફ.એસ., આઇ.એસ.14001: 2004, ઓએચએસએએસ 18001: 2007