ફૂડ એડિટિવ્સ

 ફૂડ એડિટિવ્સ / કેમિકલ્સની સૂચિ 
એમિનો એસિડ
1 આર્જિનિન 12 લ્યુસીન 22 એલ-એસ્પરટેટ મેંગેનીઝ
2 આર્જિનિન હાઇડ્રોક્લોરાઇડ 13 લાઇસિન 23 એલ-સિસ્ટેઇન
3 એલેનાઇન 14 ઓર્નિથિન 24 એલ-એસ્પર્ટેટ મેગ્નેશિયમ
4 એસ્પર્ટિક એસિડ 15 પ્રોલીન 25 એલ - એલેનાઇન
5 શાખાવાળો ચેઇન એમિનો એસિડ (બીસીએએ) 16 થ્રેઓનિન 26 એલ - વેલીન
6 સિસ્ટાઇન 17 ટ્રાયપ્ટોફન 27 એલ - આર્જિનિને
7 ડીએલ - મેથિઓનાઇન 18 ટાઇરોસિન 28 એલ - ટાઇરોસિન
8 ગ્લાયસીન 19 મેથિઓનાઇન 29 એલ - સીરીન
9 ગ્લુકોસામાઇન 20 એલ-લાઇસિન હાઇડ્રોક્લોરાઇડ 30 એલ - સાઇટ્રોલિન
10 ગ્લાયસિન ઝિંક 21 એલ - ફેનીલેલાનિન (પીએચઇ)    
11 આઇસોલેસીન 22 એલ - ગ્લુટામાઇન    
વિટામિન
1 વિટામિન સી / એસ્કર્બિક એસિડ 8 વિટામિન ડી 2 
2 વિટામિન બી 12  9 વિટામિન બી 9
3 વિટામિન ઇ  10 વિટામિન બી 1 
4 વિટામિન બી 6 11 વિટામિન બી 2
5 વિટામિન ડી 3 12 ડીએચએ પાવડર 
6 વિટામિન બી 5  13 વિટામિન એચ
7 વિટામિન એ 14  
સ્વીટનર્સ
1 એસિસલ્ફameમ પોટેશિયમ 13 ગ્લાયસિરહિઝિન 25 પોલિડેક્સ્ટ્રોઝ
2 એલીટામે 14 ઇનુલિન 26 સ્ટીવીયલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ
(97% રેબાઉડિયોસાઇડ)
3 એપીએમ (એસ્પાર્ટમ) 15 આઇસોમલ્ટ ઓલિગોમેરિક 27 સોડિયમ 2- પ્રોપોનેટ
4 ચાઇટોસન ઓલિગોસાકેરાઇડ 16 આઇસોમલ્ટિટોલ 28 સોડિયમ સાયક્લેમેટ
5 સ્ફટિકીય ફ્રેક્ટોઝ 17 આઇસોમલ્ટોટ્રિઓઝ 29 સોર્બીટોલ
6 એરિથ્રોલ 18 લેક્ટીટોલ 30 સ્ટachચિઓઝ
7 ફ્રેક્ટો-ઓલિગોસેકરાઇડ (FOS) 19 માલ્ટીટોલ 31 સુક્રલોઝ
8 ફ્રેકટ્યુલિગોસાકેરાઇડ્સ (એફઓએસ) 20 માલટોઝ પાવડર 32 થૈમાટીન
9 ફ્રેક્ટોઝ 21 મન્નીટોલ 33 ટ્રેહલોઝ
10 ફ્યુકોઝ 22 મેથિલ હેસ્પરિડિન 34 ઝાયલીટોલ
11 ગેલેક્ટોઝ ઓલિગોસેકરાઇડ (GOS) 23 મોનો પોટેશિયમ ગ્લાયસિરહિનેટ 35 ઝાયલો-ઓલિગોસેકરાઇડ્સ
12 ગ્લુકોઝ 24 નવલકથા    
જાડું
1 અગર 13 ફ્લેક્સસીડ ગમ  25 પ્રોપેનેડિઓલ અલ્જિનેટ
2 બીટા પેસ્ટ ડેક્સ્ટ્રિન 14 જિલેટીન 26 પુલુલન પોલિસેકરાઇડ
3 કસાવા મોડિફાઇડ સ્ટાર્ચ 15 ગેલેન ગમ  27 પ્રતિકાર Dextrin
4 કેરેજેનન 16 ગ્લુકોનોલેક્ટોન 28 સોડિયમ અલ્જિનેટ 
5 ગાજર ફાઈબર 17 ગુવાર ની શિંગો 29 સોડિયમ એમીલ્સેલ્યુલોઝ 
6 કેસિન 18 હાઇડ્રોક્સી પ્રોપાઇલ મેથિલ સેલ્યુલોઝ (એચપીએમસી) 30 સોડિયમ કેસિનેટ
7 ક્રાયસન્થેમમ મન્નન 19 કોન્જેક એસેન્સ પાવડર  31 સોડિયમ પોલિઆક્રિલેટ
8 સાઇટ્રસ ફાઇબર 20 કોન્જાક ગમ 32 સોયાબીન પોલિસેકરાઇડ્સ
9 કોર્ન ફાઇબર 21 માઇક્રોક્રિસ્ટલાઇન સેલ્યુલોઝ 33 જળ દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર
10 ક્રિકoidઇડ ડેક્સ્ટ્રિન 22 સંશોધિત કોર્ન સ્ટાર્ચ 34 મીણ કોર્ન સ્ટાર્ચ
11 કર્દલાન 23 વટાણા ફાઈબર 35 ઘઉં ફાઇબર
12 ડાયેટરી ફાઇબર કોર્ન સ્ટાર્ચ 24 પ્રોપેનેડિઓલ અલ્જિનેટ 36 ઝેન્થન ગમ
પોષણ ઉન્નત
1 બોવાઇન કોલેજેન પેપ્ટાઇડ 13 ફિશ કોલેજન પેપ્ટાઇડ 25 સોડિયમ કેસિનેટ
2 કેલ્શિયમ સાઇટ્રેટ 14 હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ શાકભાજી પ્રોટીન  26 સોડિયમ સાઇટ્રેટ
3 કેલ્શિયમ ગ્લુકોનેટ 15 લેક્ટિક એસિડ ઝિંક 27 સોડિયમ ગ્લુકોનેટ
4 કેલ્શિયમ લેક્ટેટ 16 મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટ 28 સોડિયમ લેક્ટેટ
5 ચોલીન ટર્ટ્રેટ 17 માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન 29 સોયાબીન લેસિથિન
6 કોકો પાઉડર 18 નોન ડેરી ક્રીમર 30 સોયાબીન પ્રોટીન અલગ
7 Coenzyme Q10  19 ઓટ બીટા-ગ્લુકન 31 વૃષભ 
8 ફેરિક સાઇટ્રેટ 20 પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ 32 ઘઉં આહાર ફાઇબર
9 ફેરસ સાઇટ્રેટ 21 પ્રોબાયોટીક્સ 33 યીસ્ટ ગ્લુકોન
10 ફેરસ ફુમેરેટ 22 પ્રતિકાર Dextrin 34 ઝીંક સાઇટ્રેટ
11 ફેરસ ગ્લુકોનેટ 23 સીવીડ મીલ કેલ્પ પાવડર 35 ઝિંક ગ્લુકોનેટ
12 ફેરસ લેક્ટેટ 24 સેલેનિયમ આથો    
પ્રિઝર્વેટિવ્સ
1 એલ્યુમિનિયમ પોટેશિયમ સલ્ફેટ 15 પોલી લાઇસિન
2 બેન્ઝોઇક એસિડ 16 પોટેશિયમ સોર્બેટ 
3 બ્યુટિલેટેડ હાઇડ્રોક્સિટોટ્યુલિન (BHT) 17 પ્રોપ્યલબેન
4 કેલ્શિયમ પ્રોપિઓનેટ 18 સોડિયમ એસિટેટ
5 સિનેમિક એસિડ પોટેશિયમ 19 સોડિયમ બેન્ઝોએટ 
6 ડિસોડિયમ સ્ટેનousસ સાઇટ્રેટ (ડીએસસી) 20 સોડિયમ ડિહાઇડ્રોસેટેટ
7 કો-પરાબેનને વધારે 21 સોડિયમ ડિહાઇડ્રોસેટેટ
8 એથિલ પી-હાઇડ્રોક્સિબેંઝોએટ 22 સોડિયમ ડિહાઇડ્રોસેટેટ
9 ઇથિલિન ડાયમિન ટેટ્રાએસેટીક એસિડ (EDTA 23 સોડિયમ ડાયસેટેટ
10 ઇથલીપરાબેન 24 સોડિયમ ડી-આઇસોએસોર્બેટ
11 લિસોઝાઇમ ક્લોરાઇડ 25 સોડિયમ નાઇટ્રાઇટ
12 મેથલપરાબેન 26 સોડિયમ પ્રોપિઓનેટ
13 નાટામિસિન 27 સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ લેક્ટીસ
14 નિસિન 28 વૃષભ
એન્ટીoxકિસડન્ટ
1 વાંસના પાનનો એન્ટીOકિસડન્ટ (એઓબી) 12 આઇસોપ્રોપીલ સાઇટ્રેટ
2 એસ્કોર્બિક પાલ્મિટેટ 13 લિનોલેનિક એસિડ
3 એસ્કોર્બિક સ્ટીઅરલ એસ્ટર 14 લ્યુટિન
4 બટાયલ હાઇડ્રોક્સિ એનિસોલ (બીએચએ) 15 ફાયટોસ્ટેરોલ
5 ડી- સોડિયમ આઇસોઅસ્કરબેટ 16 પોલી લાઇસિન
6 ડિબ્યુટિલ હાઇડ્રોક્સિટોટ્યુલિન (BHT) 17 સોડિયમ એસ્કોર્બેટ 
7 ડોકોશેક્સેનિક એસિડ (ડીએચએ) 18 સોડિયમ બેન્ઝોએટ
8 એથિલ પી-હાઇડ્રોક્સિબેંઝોએટ 19 સોડિયમ ફાયટેટ
9 ફિશ કોલેજન પેપ્ટાઇડ 20 ટી પોલિફેનોલ્સ (ટી.પી.)
10 ગેલેક્ટોન 21 ટર્ટ-બટાયલહાઇડ્રોક્વિનોન (TBHQ)
11 આઇસોફ્લેવોન્સ 22 વિટામિન સી એસ્ટર
(એલ-એસ્કોર્બીક પાલ્મિટેટ) 
એસિડ્યુલેન્ટ
1 નિહાઇડ્રોસ સાઇટ્રિક એસિડ 13 ઓક્સાલિક એસિડ
2 કેલ્શિયમ લેક્ટેટ  14 ફાયટીક એસિડ
3 સાઇટ્રિક એસીડ  15 પોટેશિયમ લેક્ટેટ
4 સાઇટ્રિક એસિડ મોનોહાઇડ્રેટ 16 પોટેશિયમ માલેટ
5 ડીએલ - મેલિક એસિડ 17 પોટેશિયમસાઇટ્રેટ
6 ફ્યુમેરિક એસિડ 18 સોડિયમ સાઇટ્રેટ
7 ફ્યુમેરિક એસિડ 19 સોડિયમ ગ્લુકોનેટ
8 હાઇડ્રોક્સી-બ્યુટેનેડિઓઇક એસિડ 20 સોડિયમ લેક્ટેટ 
9 એલ - લેક્ટિક એસિડ પાવડર 21 સોડિયમ માલેટ
10 એલ - મેલિક એસિડ 22 ટાર્ટારિક એસિડ
11 લેક્ટિક એસિડ  23 ટ્રિસોડિયમ સાઇટ્રેટ
12 મેલિક એસિડ    
ઝાયમિન
1  કમ્પાઉન્ડ પ્રોટીનેઝ 13 ફિકસ પ્રોટીનેઝ 25 નારંગી છાલ ગ્લુકોસાઇડ એન્ઝાઇમ
2 અલ્જિનેટ લૈઝ 14 ગ્લુકેનેઝ 26 પપૈયા પ્રોટીન એન્ઝાઇમ
3 મૂળ પ્રોટીઝ 15 ગ્લુકોઝ Oxક્સિડેઝ 27 પેક્ટીનેઝ
4 બ્રાન્ચેડ એમીલેઝ 16 ગ્લુટામાઇન એમાઇડ ટ્રાન્સમિનેઝ ટીજી 28 પેપ્સિન
5 બ્રોમેલેન 17 લેક્ટેઝ 29 ફોસ્ફોલિપેઝ
6 કેટલાસ 18 લિપેઝ 30 સ Sacક્રomyમિસિસ
7 સેલ્યુલેઝ 19 માલટેઝ 31 સોયાબીન પોલિપેપ્ટાઇડ હાઇડ્રોલેઝ
8 કીમોસિન 20 મન્નાસે 32 સુક્રraઝ
9 સ્પષ્ટતા એન્ઝાઇમ 21 મુરમિદાસે 33 તન્નાસે
10 Coenzyme Q10 22 નરિંગિનેઝ 34 ટ્રીપ્સિન
11 ડેક્સ્ટ્રેઝ 23 તટસ્થ પ્રોટીઝ 35 જળ-દ્રાવ્ય ચાઇટોસેનેઝ
12 ડાયસ્ટેટિક એન્ઝાઇમ 24 ન્યુક્લીઝ 36 ઝાયલોઝ આઇસોમેરેઝ