ફ્રેક્ટોઝ
ઉત્પાદન નામ:
પ્રોડક્ટ નામ: ફ્રેક્ટોઝ
સ્પષ્ટીકરણ: 98% મિનિટ
દેખાવ: સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર
સીએએસ નં: 57-48-7
ગ્રેડ: ફૂડ ગ્રેડ
નવા પ્રકારનાં સુગર સ્રોત તરીકે, સ્ફટિકીય ફ્રુટોઝ સૌથી મીઠી કુદરતી આરોગ્યપ્રદ સ્વીટન છે. તેમાં સારી પ્રોસેસિંગ કામગીરી અને વિશેષ ચયાપચયની લાક્ષણિકતાઓ છે, અને લોહીમાં ગ્લુકોઝના ઝડપી વધઘટનું કારણ નથી. Industrialદ્યોગિક ઉત્પાદન સાથે, શુદ્ધ સ્ફટિકીય ફળનો ઉપયોગ વિધેયાત્મક ખોરાક, પોષક આરોગ્ય ખોરાક, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ અને ઓછા કેલરીફિક મૂલ્યવાળા ખોરાક અને રમતગમતના પીણામાં થાય છે. યુરોપ, અમેરિકા અને જાપાન જેવા દેશો.
કાર્ય:
1) ઓછી કેલરી
ક્રિસ્ટલિન ફર્ક્ટોઝ પાવડરમાં ઓછી કેલરી હોય છે જે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધારશે નહીં, ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરશે અને શરીરની ચરબીના અતિશય સંગ્રહને અટકાવી શકે છે.
2) સખત સ્ફટિકીય
એકવાર ક્રિસ્ટલિન ફ્રેક્ટોઝ પાવડર ખોરાકમાં ભળી જાય છે, તે પછી સ્ફટિકીકરણ કરવું સરળ રહેશે નહીં. મધુરતા. સ્ફટિકીય ફ્રુટોઝની મીઠાશ સુક્રોઝની 1.8 વખત છે.
3) સ્વાદ વધારનાર
ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ પહેલાં સ્ફટિકીય ફ્રુક્ટોઝના પ્રકાશનો સ્વાદ. અને તે ફળની સુગંધ માસ્ક કરશે.
4) ઠંડું બિંદુ ઘટાડે છે
સ્ફટિકીય ફ્રુટોઝમાં ઠંડું બિંદુ ઘટાડવાની ક્ષમતા છે. તેથી, તેનો સ્વાદ વધારવા માટે સ્થિર ખોરાકમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણન
વસ્તુ |
પરિણામ |
દેખાવ |
સફેદ સ્ફટિકો, મફત વહેતા, કોઈ વિદેશી બાબતો નથી |
ફ્રેક્ટોઝ એસે,% |
98.0-102.0 |
સૂકવણી પર નુકશાન, % |
0.5 મેક્સ |
વિશિષ્ટ ઓપ્ટિકલ પરિભ્રમણ |
-91.0 ° - 93.5 ° |
ઇગ્નીશન પર અવશેષ,% |
0.05 મેક્સ |
ડેક્સ્ટ્રોઝ% |
0.5 મેક્સ |
હાઇડ્રોક્સાઇમિથિફુરલ,% |
0.1 મેક્સ |
ક્લોરાઇડ,% |
0.018 મેક્સ |
સલ્ફેટ,% |
0.025 મેક્સ |
સોલ્યુશનનો રંગ |
પાસ પાસ |
એસિડિટી, મિલી |
0.50 (0.02N NaOH) મેક્સમ |
આર્સેનિક, પીપીએમ |
1.0 મેક્સ |
હેવી મેટલ, પીપીએમ |
5 મેક્સ |
કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ, |
0.005 મેક્સ |
લીડ મિલિગ્રામ / કિલો |
0.1 મેક્સ |
કુલ પ્લેટ કાઉન્ટ, સીએફયુ / જી |
100 મેક્સ |
મોલ્ડ અને માઇક્રોઝાઇમ, સીએફયુ / જી |
10 મેક્સ |
કોલિફોર્મ ગ્રુપ, એમપીએન / 100 ગ્રામ |
30 મેક્સ |
સાલ્મોનેલા |
ગેરહાજર |
ઇ કોલી |
ગેરહાજર |
એરોબિક બેક્ટેરિયા |
મહત્તમ 10 ^ 3 |
પીસીકેકિંગ અને ટ્રાન્સપોર્ટ
બાહ્ય કાગળ-પોલિમર બેગ છે, આંતરિક ફૂડ ગ્રેડની પોલિથીન પ્લાસ્ટિકની બેગ છે. ચોખ્ખી વજન: 25 કિગ્રા / બેગ
પેલેટ વગર --- 17.5MT / 20'GP પalલેટ સાથે --- 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
બાહ્ય કાગળ-પોલિમર બેગ છે, આંતરિક ફૂડ ગ્રેડની પોલિથીન પ્લાસ્ટિકની બેગ છે. ચોખ્ખી વજન: 25 કિગ્રા / બેગ
પેલેટ વગર --- 17.5MT / 20'GP પalલેટ સાથે --- 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
સ્ટોરેજ અને શેલ્ફ-લાઇફ:
1. શુષ્ક અને ઠંડી સ્થિતિમાં સ્ટોર કરો, ગંધ સાથે અથવા અસ્થિરતાની સામગ્રીથી દૂર રહો, પાણી અને ભીનાથી બચાવો. ઉત્પાદનની તારીખથી 24 મહિનાની અંદર શ્રેષ્ઠ.