2.1 ઉત્પાદન વર્ણન

સ્ટીવિયા પ્લાન્ટ સૂર્યમુખી પરિવારમાં છે અને તે લેટીસ અને મેરીગોલ્ડ્સથી સંબંધિત છે. જેને મીઠી પાંદડા અને ખાંડના પાન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સ્ટીવિયા એ છોડનો એક પ્રકાર છે જેમાં ખૂબ જ મીઠી પાંદડાઓ હોય છે. આ પાંદડા પીણાંને મધુર બનાવવા અને ખાંડના અવેજી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

સ્ટીવિઓસાઇડ સુક્રોઝ કરતા 250 ગણી વધારે મીઠી હોય છે, અને તેમાં નોન-કેલરી સ્વીટનર્સ તરીકે કામ કરવાની સંભાવના હોય છે. સ્ટેવીયોસાઇડ ઘણા દક્ષિણ અમેરિકા અને એશિયન દેશોમાં ફૂડ સ્વીટનર તરીકે પહેલાથી ઉપયોગમાં છે.

નવા કુદરતી સ્વીટ એજન્ટ તરીકે સ્ટીવિયોસાઇડ, ખોરાક, પીણા, દવાઓ અને દૈનિક રસાયણોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. મોટે ભાગે કહીએ તો, બધા ખાંડનાં ઉત્પાદનોમાં, સ્ટીવિયોસાઇડનો ઉપયોગ શેરડીની ખાંડની જગ્યા લેવા માટે થઈ શકે છે.

કુલ સામગ્રી ≧ 95%, એસટીવી ≧ 90%, આરએ ≤6% ， આરસી ≤1%
એસટીવી 90% નો સ્વાદ આરએ શ્રેણીથી બીજા ક્રમે છે. તેની મીઠાશ સુક્રોઝની જેમ સુક્રોઝ કરવા માટે લગભગ 270 વખત છે.

2.2 કાર્ય

1). સ્ટીવિયા ડ્રાય પાંદડાઓનો અર્ક પાવડર ત્વચાની વિવિધ સમસ્યાઓ હલ કરવામાં મદદ કરે છે;

2). સ્ટીવિયા ડ્રાય પાંદડાઓનો અર્ક પાવડર હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકે છે;

3). સ્ટીવિયા ડ્રાય પાંદડાઓનો અર્ક પાવડર વજન ઘટાડવામાં અને ચરબીયુક્ત ખોરાકની તૃષ્ણાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે;

4). સ્ટીવિયા ડ્રાય પાંદડાઓનો અર્ક પાવડર એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને સામાન્ય બીમારીથી બચાવવા અને નાના ઘાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;

5). તમારા માઉથવોશ અથવા ટૂથપેસ્ટમાં સ્ટીવિયા ડ્રાય પાંદડાઓનો અર્ક પાવડર ઉમેરવાથી મૌખિક આરોગ્ય સુધરે છે;

6). સ્ટીવિયા ડ્રાય પાંદડા કાractવા પાવડર પ્રેરિત પીણાઓ અપસેટ પેટમાંથી રાહત પૂરી પાડવા ઉપરાંત પાચન અને જઠરાંત્રિય કાર્યોમાં સુધારો કરે છે.

2.3 એપ્લિકેશન

1). ફૂડ ફિલ્ડમાં લાગુ, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે નોન-કેલરી ફૂડ સ્વીટનર તરીકે થાય છે.

2) .અન્ય ઉત્પાદનો, જેમ કે પીણા, દારૂ, માંસ, દૈનિક ઉત્પાદનો અને તેથી પર લાગુ.

)). ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રે લાગુ, તેને દવામાં ઉપયોગ કરવા અને થોડા વર્ષોમાં ઘણા નવા ઉત્પાદનો વિકસિત કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી છે.